“2014培安-伊利技术交流会”在伊利总部顺利举办

2014年7月30日，培安公司市场部总监袁吉志、过程控制兰建忠、技术工程师王传杰、乔立壮等人抵达内蒙古呼和浩特伊利集团总部，举办了“2014培安-伊利技术交流会”，伊利集团质管部及各事业部40多名领导和员工出席了会议。

会上产品兰建忠、技术工程师王传杰等对培安产品进行了详尽的介绍和技术指导。其主要介绍了真蛋白、脂肪等快速检测仪器在乳品行业的应用和生产过程控制带来的效益——快速准确的生产过程控制和原料指标控制，不仅可以更好的为产品质量严格把关，还可以为企业生产大幅节约成本。

伊利—培安交流会现场

目前，伊利集团主要采用了美国CEM公司Mars 6 微波消解仪、Smart Turbo 水分测定仪、Sprint 真蛋白快速测定仪等多款仪器对其冷饮、酸奶、奶粉、液奶等产品生产过程中的关键环节进行质量控制，以降低产品的不合格率和保证产品的合格性，并对生产过程实现的指标控制。

当下食品质量安全事故频发，食品企业已经成为质量检测机构和社会舆论监督的焦点，面对巨大的有形和无形压力，如何兼顾到生产成本、生产效率、产品安全等要素，对食品企业都是一个巨大的考验。CEM公司食品安全检测仪器可以对生产原料的安全和生产过程进行快速准确检测，在确保产品安全的同时，提高生产效率，控制生产成本，实现企业效益zui大化。雀巢、联合利华、卡夫等一线食品企业均选用CEM公司食品安全检测仪器并给予*的评价。

此次活动，《食品安全导刊》主编王崇民也一同前往，并对伊利质管部门进行了采访。

王崇民主编（右）和伊利工作人员

****美国CEM公司推出的Mars 6 微波消解仪、Smart Turbo 水分测定仪、Sprint 真蛋白快速测定仪、Smart Trac II /Fast Trac脂肪水分测试仪等，能够快速准确地对蛋白质、水分、固形物、脂肪等进行成分分析，广泛地应用于工厂和实验室的食品生产、加工过程中检测。