微波灰化测定小麦粉中的灰分含量步骤

　　微波灰化设备具备全不锈钢反应腔体，灰化时可随时打开炉体观察灰化状况；的排风系统，提高灰化效率；具有优良保温性能的真空成型的氧化铝陶瓷腔体；灰化时间由“小时”降至“分钟”，大大提高了工作效率；内置耐高温隔热板和过温传感器双重保护微波腔体过热；升温迅速，从室温升至800℃时间小于10min；无需使用特殊坩埚，各种坩埚均可使用，更有快速升温腔体。

　　微波灰化测定小麦粉中的灰分含量的方法：

　　1．配液：将乙酸镁和95％乙醇配成0.015:1（质量：体积）溶液。方法如下：称量15g乙酸镁，溶于1000ml95%乙醇中。使用前，进行过滤。

　　2．程序设定：将CEM微波马弗炉（微波灰化系统）温度设定为935℃，然后等待仪器升温到设定温度。

　　3．时间设定：10分钟。

　　4．称量带有三个坩锅垫的坩锅，准确至±0.1mg，记录数值为A。

　　5．将一片吸收内衬放置在顶部坩锅垫的下边，将3ml乙酸镁溶液滴在顶部坩锅垫上。液体会渗入坩锅垫并被吸收，由于没有面粉被灰化，其余的坩锅垫用来全部吸收液体，当进行样品分析时，面粉会吸收大部分溶液。

　　6．将坩锅放入炉内灰化十分钟，然后拿出坩锅，放置在干燥皿中冷却2分钟。

　　7．重新称量包含灰分的坩锅，准确至±0.1mg，记录数值为B。

　　8．利用以下公式算出灰分空白值：

　　数值B-数值A=灰分空白值（数值C）。