CEM SPRINT真蛋白质分析仪是快速测量食品、宠物食品等总的真蛋白质含量的一项新技术。它采用的是运用在生物科学领域的iTAG蛋白质标签技术,这项技术可以让我们给蛋白质贴上“标签”,提供一种在样品中直接测量蛋白质含量的手段。
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